Eneide 0,33l

   

Eneide 0,33l

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Disponibilità: Disponibile

SKU: 03

Produttore: Agribirrificio Luppolajo

€ 6,80
“A ciascuno è dato il suo giorno”

American IPA
Alta Fermentazione
IBU: 65 Amaro Alto
Plato: 16,5°
Alc: 7% Vol
AA: 71%
Temp. Servizio: 10°C
Bicchiere: Pinta

ABBINAMENTO
Carni di selvaggina, formaggi stagionati. Ottima come birra da meditazione.

Dettagli

“A ciascuno è dato il suo giorno” Descrizione: Birra color mogano con schiuma color crema, abbondante e persistente. Luppolatura ricca, con sentori di agrume, citronella e frutta tropicale; note tostate ed etiliche danno sostegno alla struttura complessa della birra. Gusto inizialmente dolce che lascia subito spazio a un amaro lungo e persistente in bocca. Una birra per appassionati e per chiunque sia alla ricerca di sapori forti. Non ci sono mezze misure: o si ama o si odia! Questa birra nasce come sfida tra gusto amaro e corpo pieno. Per trovare questo bilanciamento abbiamo “esagerato” con il luppolo e selezionato accuratamente il malto. I luppoli usati vengono dal Giappone (sorachi ace) e dagli Usa (chinook) e si sono uniti con il nostro malto pale di base ed un po' di crystal, special B e cara red per trovare l'equilibrio perfetto. American IPA Alta Fermentazione IBU: 65 Amaro Alto Plato: 16,5° Alc: 7% Vol AA: 71% Temp. Servizio: 10°C Bicchiere: Pinta ABBINAMENTO Carni di selvaggina, formaggi stagionati. Ottima come birra da meditazione.

Ulteriori informazioni

Nazione Italia
Regione Lombardia

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Il Birrificio Artigianale “Luppolajo” è definito “Agribirrificio“ e nasce dalla passione per la birra artigianale e dall’esperienza nella coltivazione dei cereali che da oltre un secolo l’azienda agricola Treccani si tramanda di generazione in generazione. Le birre di questo birrificio artigianale sono prodotte principalmente dai cereali seminati e raccolti nel fondo di famiglia, da pregiati luppoli e da lieviti selezionati, ingredienti essenziali per ottenere una birra artigianale che sia espressione del nostro territorio e ricca di sentori unici. Perchè Luppolajo? Il luppolajo è il campo di luppolo. Forse non tutti sanno che il luppolo ebbe una breve ma intensa storia di coltivazione anche in Italia nella metà del XIX secolo. L’influenza del dominio austroungarico portò alla costruzione di diversi birrifici artigianali storici, accompagnati dalla comparsa di pionieri che svilupparono dei luppolaj con i quali riuscirono persino a vincere dei riconoscimenti per la qualità in terra tedesca. Con lo stesso spirito di quei primi sperimentatori ci stiamo cimentando nella complessa e appassionante coltivazione del luppolo, nobile pianta ancora sconosciuta in Italia. Speriamo nei prossimi anni di raggiungere l’ambizioso traguardo della creazione di una varietà tutta italiana!


>> Guarda la scheda produttore di Agribirrificio Luppolajo